ブナ科ブナ属 落葉広葉樹
木理は一般的には通直で、肌目は密。重硬な材で加工性、接着性は比較的良く、衝撃にも強い。
反面、変色、腐食や狂いははなはだしく、乾燥をきちんと行わないと、曲がり、よじれなど狂いを生じます。
十分な乾燥が行われたブナ材は耐久性がかなり高まります。
粘りがあり特に曲木加工に適するため、主に脚物家具に利用されています。
内装材、床材、ベニヤ材、スキー板、筆やハケ類の柄、木製玩具、楽器の鍵盤などに使用。
無味無臭の材のため、食品容器にも適しています。