バラ科サクラ属の落葉広葉樹。
辺心材の境界は明瞭で、辺材は淡い黄褐色。
心材は褐色で時に暗緑色の縞模様を呈しており、辺心材の境目は明瞭。
木質はやや重硬で強靭。木理ほぼ通直で木肌は緻密。加工性、着色性ともに優れ、磨くと光沢がでる。
乾燥はやや困難であるが、狂いは少ない。耐久性は高い。
高級家具材、楽器材、建築材、造作材、彫刻材など。
日本では最もポピュラーで香りの強い燻製用スモークチップにも人気がある木材です。